Virgen del Galir – der Phönix aus der Asche
Bis vor einigen Jahren war diese Region kaum auf den Weinkarten zu finden und fristete ein Dasein ohne viel Aufmerksamkeit. Dies hat sich Anfang der 2000er geändert und die Region darf sich heute zu den Top-Weinbaugebieten Spaniens zählen. Dieser rasante und kurze Aufstieg ist den Pionieren der Region zu verdanken und dazu gehört Virgen del Galir.
Junge Geschichte
Bodegas Virgen del Galir wurde im Jahr 2002 von der Familie Perez gegründet. Familie Perez war seit Generationen in der Weinherstellung in Spanien tätig und sah bereits früh die Vorteile der Region Ribeira Sacra. Ihr Weingut benannten sie nach der Jungfrau von Galir, der Schutzpatronin des nahe gelegenen Ortes O Barco de Valdeorras. Im Jahre 2021 entschloss sich die Familie Perez, einen hoch angesehen Partner mit in das Boot zu nehmen und fand mit der Familie der Real de Asúa, welche hinter Vina Real stehen, den perfekten Partner. Heute stehen nun zwei spanische Familien in gemeinsamer Sache für diese Region hinter der Bodegas und haben Virgen del Galir zu einem der angesagtesten Weingüter Spaniens gemacht.
Philosophie der Bodegas Virgen del Galir
Die Bodegas Virgen del Galir haben sich einer nachhaltigen Weinherstellung verschrieben. Sie verwenden ausschließlich organische Mittel und ihre Weinberge werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet. Außerdem wird bei der Weinbereitung ein Schwerkraftsystem eingesetzt, das den Bedarf an Pumpen reduziert und dadurch den Wein schont sowie den Energieverbrauch minimiert. Die Mencía-,
Garnacha Tintorera- und Godello-Trauben, die traditionell in der Region Ribeira Sacra angebaut werden, stammen aus alten Reben. Die werden teils in Buschform erzogen und sind der der volle Stolz der Familien. Die ursprüngliche Herstellung von Wein mit dem Treten der Trauben sorgt für ausdrucksstarke und gut strukturierte Weine. Möglichst niedriger Schwefel-Einsatz und langsame Gärmethoden sorgen für tiefgründige Aromen und Komplexität.
Conclusio
Die Weine von Bodegas Virgen del Galir sind ein typischer Ausdruck der Region Ribeira Sacra. Die Konzentration auf einheimische Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken hat zu einer Reihe hochwertiger Weine geführt, die von Sommeliers wie Kritikern sehr geschätzt werden. Es lohnt sich also, einen Blick auf diese Weine abseits des Rampenlichts zu werfen.
